Verifican locales gastronómicos en nuestra ciudad

Publicación de la página de la Municipalidad de Luque

La Dirección de Higiene y Salubridad de la Municipalidad de Luque, a cargo de la Lic. Nadia Vázquez  bajo la administración del Intendente Carlos Echeverría, realizó anoche una serie de visitas a locales gastronómicos del micro centro de la ciudad para verificar la forma de manipuleo y elaboración de alimentos.

Los locales visitados fueron: pancheros, lomiterías, bares y restaurantes a cuyos encargados se les dejó recomendaciones para un mejor manejo de alimentos.

También se realizó la invitación para la charla a llevarse a cabo el martes 23 de febrero en el Salón 2da Capital a partir de las 09:30 horas sobre “Manipulación y Conservación de los Alimentos”, que tendrá como disertante al Dr. Prof. Químico Industrial, Miguel González.

Esta charla tiene como objetivo educar a los vendedores de alimentos comestibles en cuanto a elaboración, higiene, conservación y posterior venta de los mismos a fin de evitar alguna patología digestiva alguna.