La Dirección de Higiene y Salubridad de la Municipalidad de Luque, llevó a cabo la segunda charla sobre manipulación de alimentos, fecha de elaboración, adquisición, conservación, lavado, temperatura, entre otros aspectos que se tienen que tener en cuenta a la hora de trabajar con alimentos.

La charla estuvo a cargo del Instituto Nacional de Alimento y Nutrición y la disertante fue la Señora, Andrea Aglio. Los participantes fueron representantes de locales de comida de la ciudad, como lomiterias, restaurantes, bares, entre otros. Los mismos recibieron una certificación por asistir a la jornada.

El evento se realizó en la Sede Antigua de la Municipalidad de Luque.

Fuente: http://www.luque.gov.py/notas-prensa/charla-sobre-manipulacion-de-alimentos/